Como tornar os acompanhamentos deliciosos

Como tornar os acompanhamentos deliciosos: tópicos populares e dicas práticas em toda a rede

Nos últimos 10 dias, a discussão sobre "Como deixar os pratos deliciosos" na internet disparou. De pratos frios cozidos em casa a pratos de mistura criativos, os internautas compartilharam várias dicas de tempero e inspiração combinando. Este artigo combinará tópicos populares e dados estruturados para organizar um guia prático para você.

1. A tendência dos acompanhamentos populares em toda a rede (próximo a 10 dias)

2. A fórmula de ouro para o tempero de prato lateral

De acordo com os dados experimentais de blogueiros de alimentos, os deliciosos acompanhamentos precisam equilibrar os seguintes elementos:

3. Explicação detalhada de 5 acompanhamentos populares

1. Molho frio universal (adequado para vegetais folhosos)
2 colheres de alho picado + 3 colheres de molho leve de soja + 2 colheres de vinagre balsâmico + 1 colher de açúcar + 1 colher de óleo de gergelim + meia colher de óleo de pimenta. Recentemente, Douyin gostou da receita por mais de 500.000 yuan, e foi realmente medido que o espinafre e os vegetais oleosos estavam deliciosos.

2. Receita de rabanete coreano em conserva
Corte 500g de rabanete branco em pedaços, marine com sal por 30 minutos e depois lave. Adicione: 100 ml de pasta de arroz glutinosa (chave!) + 3 colheres de pimenta em pó + 2 colheres de molho de peixe + 2 colheres de açúcar + 1 colher de purê de maçã, leve à geladeira por 24 horas. A coleção de Xiaohongshu excedeu 100.000 vezes.

3. Frango de limão em estilo Yunnan
Cozinhe o peito de frango e desfiei, adicione: 3 colheres de suco de limão + 2 colheres de coentro picado + 1 colher de milheto picante + 1 colher de pasta de pimenta + 2 colheres de molho leve de soja, e o número de leituras sobre tópicos do Weibo atinge 32 milhões.

4. Manchas japonesas de pepino
As fatias de pepino são feitas de sal e água, misture o vinagre Kembo + Mirin + Rice a 1: 1: 1 e leve à geladeira por 2 horas. A lista semanal Top3 da Zona de Alimentos Bilibili.

5. Comprimidos de ouvido de óleo vermelho com sabor de Sichuan
Cozinhe as orelhas de porco e corte -as. Receita de óleo vermelho: 200 ml de óleo de colza é fervido em 180 ℃ e derramado em macarrão de pimenta + macarrão de pimenta + gergelim. A lista Hot Douban está na lista por 5 dias consecutivos.

4. Resumo das habilidades de tempero e produtos secos

1.Método de tempero em série: Primeiro, adicione o tempero sólido (sal/açúcar), depois adicione o tempero líquido (molho de vinagre/soja) e finalmente regue o óleo para controlar melhor o nível do sabor.

2.Controle de temperatura: O óleo de aquecimento é perfumado (adequado para alho), leve à geladeira e sabor (adequado para doce e azedo) e escolha de acordo com o tipo de prato.

3.Pré -tratamento de ingredientes: Vegetais com alto teor de umidade (como pepinos) devem ser desidratados primeiro com sal, e os produtos de soja precisam ser incitados em água para remover o cheiro de peixe.

4.Correspondência inovadora: Tente substituir um pouco de açúcar por frutas (manga/abacaxi) e use nozes trituradas de nozes para aumentar o sabor. As dicas de atualização que os blogueiros de comida adoram usar recentemente.

5.Seleção de ferramentas: As especiarias moídas recentes (como pimenta em pó) no moedor são 3 vezes mais perfumadas que o pó pré-fabricado. Zhihu Gaoxiang responde aos dados reais de teste.

Domine essas receitas e dicas populares e você pode facilmente trazer à tona acompanhamentos incríveis. Recomenda -se marcar este artigo como favorito e experimentar na próxima vez que cozinhar!